Couteau désosseur flexible 15 cm bleu – DICK Ergogrip

L’outil incontournable pour une découpe précise et hygiénique

Une lame flexible pour désosser avec efficacité

Le couteau désosseur lame flexible Ergogrip bleu 15 cm est un allié indispensable pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et des abattoirs. Conçu pour séparer la viande des os, enlever les tendons ou encore la graisse, ce couteau professionnel vous garantit souplesse, précision et sécurité.

Sa lame de 15 cm, polie et flexible, est fabriquée dans un acier inoxydable X55CrMo14, reconnu pour sa haute résistance à la corrosion. Sa dureté de 56 HRC lui confère une excellente tenue de coupe tout en étant facile à affûter. Chaque lame est testée au laser pour assurer un tranchant parfait et régulier.