NOTE SENSORIALI:

CURIOSITÁ:

Il Barolo DOCG Riserva "Gabutti" 1999 - Sordo rappresenta una delle espressioni più classiche e profonde del Nebbiolo di Serralunga d’Alba, proveniente dal prestigioso cru Gabutti, noto per vini di grande struttura, verticalità e straordinaria capacità di invecchiamento. L’annata 1999 è considerata una delle più solide e longeve del Piemonte moderno: un millesimo equilibrato, con maturazioni lente e complete, che ha dato vini strutturati ma armonici, capaci di evolvere con grande eleganza nel tempo. Dopo oltre vent’anni di affinamento, questa Riserva esprime oggi tutta la complessità del Nebbiolo maturo. Lo stile di Sordo è tradizionale: lunghe macerazioni e affinamenti prolungati in grandi botti di rovere, che rispettano il carattere del vitigno e del cru senza sovrastrutture. Questo approccio permette al vino di evolvere lentamente, sviluppando finezza e profondità nel corso degli anni. Un’etichetta che oggi si esprime con maturità, eleganza e complessità, incarnando pienamente lo stile austero e longevo di Serralunga.