BioPlanète Sesamolja Rostad Ekologisk är en aromatisk specialolja med intensiv, rostad och nötaktig smak. Bara några få droppar räcker för att ge tydlig karaktär till wokrätter, ris, nudlar, grönsaker, marinader och dressingar, särskilt när du lagar asiatiskinspirerad mat.

Därför ska du välja BioPlanète rostad sesamolja

• Fyllig, rostad smak
  Den lätt rostade sesamoljan har en djup, nötaktig arom som ger varma rätter, sallader och kalla dressingar en tydlig och välbalanserad smakprofil.
• Ekologisk och Fairtrade
  Framställd av ekologiska sesamfrön med Fairtrade-bakgrund. Det ger dig en olja baserad på råvaror som odlats ekologiskt och köpts in med fokus på goda förhållanden i produktionen.
• Varsamt rostad och kallpressad
  Sesamfröna rostas först för att utveckla den karakteristiska smaken och pressas därefter skonsamt, så att frönas naturliga arom och kvalitet bevaras på bästa möjliga sätt.

Användning i matlagningen

Rostad sesamolja passar särskilt bra som smaksättare snarare än som en neutral stekolja. Använd den i små mängder i asiatiska såser och marinader, ringla den över färdiga wokrätter, ris, nudlar eller ångade grönsaker, eller blanda ner några droppar i dressingar och dippar för att ge en djup, rostad finish. Tillsätt gärna oljan sist i tillagningen, så får du ut mesta möjliga av den aromatiska sesamsmaken.